Η ώρα των αποθεμάτων έχει σημάνει για τους μύλους στην Ελλάδα προκειμένου να εξασφαλιστούν τα άλευρα που χρειάζονται οι επιχειρήσεις και η αγορά γενικότερα ώστε να μην υπάρξουν ελλείψεις τον χειμώνα. Ακόμη όμως και εάν εξασφαλιστεί η επάρκεια κανείς δεν μπορεί να προβλέψει με ακρίβεια το επίπεδο τιμών που θα διαμορφωθεί εφέτος.
Τα ουκρανικά σιτηρά μπλοκάρονται πλέον από τη Ρωσία και η εγχώρια παραγωγή φέτος δεν είναι καθόλου καλή λόγω των βροχοπτώσεων το δίμηνο Μαΐου - Ιουνίου.
Η κρίση του πολέμου έστειλε το σιτάρι από τα €180 που κόστιζε ο τόνος στην εσοδεία του 2021 στα €500.
Κάτι ανάλογο έγινε και με το καλαμπόκι και προκλήθηκε ένα ντόμινο ανατιμήσεων με τους παραγωγούς να δυσκολεύονται αρκετά και αυτό είναι κάτι που δεν διορθώνεται από τη μια στιγμή στην άλλη.Επίσης η αύξηση των τιμών στις πρώτες ύλες οδήγησε σε αύξηση προϊόντων και αυτό είχε ως συνεπακόλουθο την αύξηση των τιμών στην αρτοβιομηχανία, η οποία παρά την αποκλιμάκωση, δεν μείωσε τις τιμές της...
η συνέχεια στο zougla.gr
