Ο Χαράλαμπος Κουνάδης μαζί με τα καλά εκπαιδευμένα σκυλιά του, τη Μιλού, τον Μάγκνουμ και τον Ζορό, ψάχνουν καλά και βρίσκουν τρούφες, ειδικά στις Σέρρες, ένα προϊόν ακριβό, αλλά και νόστιμο.
Πριν από 10 μέρες, σύμφωνα με όσα είπε ο ίδιος στην εκπομπή «Περίμετρος», τα σκυλιά του έδειξαν ένα σημείο στο Μπέλλες, όπου σίγουρα είχαν βρει κάτι καλό.
Λίγη ώρα αργότερα επιβεβαιώθηκε αφού τα σκυλιά-συνεργάτες του εντόπισαν μια καλοκαιρινή τρούφα tuber aestivum, που ζύγιζε 840 γραμμάρια!
Βάρος ρεκόρ για καλοκαιρινή τρούφα την φετινή σεζόν, που ξεκινά από τον Μάρτιο και τελειώνει τον Αύγουστο.
Η μαύρη καλοκαιρινή τρούφα, που είναι πεντανόστιμη και έχει υψηλή διατροφική αξία ζυγίζει από 300 ως 500 ευρώ το κιλό και ο Χαράλαμπος Κουνάδης στέλνει τις τρούφες του σε γκουρμέ εστιατόρια όλης της χώρας, αλλά και σε εστιατόρια της Γερμανίας και της Σουηδίας.
Ο Σερραίος τρουφοκυνηγός, που είναι πυροσβέστης στο επάγγελμα και ζει στη Ροδόπολη, βγαίνει κάθε μέρα του χρόνου για τρούφες στα βουνά όλης της χώρας.
