Τελευταια Νεα

6/trending/recent
Type Here to Get Search Results !

Ντοματόρυζο

Η πρόταση για το Φαγητό της Τετάρτης είναι σήμερα ένα Πεντανόστιμο ντοματόρυζο για κάθε περίοδο νηστείας ή αποτοξίνωσης και φυσικά για το ταπεράκι του ολοήμερου. Μικροί και μεγάλοι θα ξετρελαθούν!

    Υλικά

  • ρυζι 1 κούπα
  • πιπεριά 2 κέρατο
  • ντοματα 2 μεγάλες
  • κρεμμυδι 1
  • σκορδο 2 σκελίδες
  • κύβοι λαχανικών 1
  • αλατι Κατά βούληση
  • πιπέρι Κατά βούληση
  • ελαιολαδο Λίγο
  • μαιντανος Κατά βούληση ψιλοκομμένος

Το ρύζι αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και σήμερα σας έχουμε μία πολύ νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή για ρύζι. Ντοματόρυζο για το ολοήμερο αλλά και για κάθε περίοδο νηστείας. Είναι ένα μαμαδίστικο φαγάκι που μπορείτε να επιλέξετε επίσης και σε περιόδους μικρής αποτοξίνωσης.

Εμείς κάθε φορά που το φτιάχνουμε τα παιδιά μας ζητούν και δεύτερο πιάτο. Με φρέσκια ντοματούλα για να πάρει το ρύζι όλη την γεύση και τα αρώματα της ντομάτας. Τώρα που πλησιάζει και η Καθαρά Δευτέρα, είναι μία καλή ιδέα και για τον μπουφέ αυτής της μέρας, αφού ταιριάζει πολύ με τα θαλασσινά.

Εκτέλεση

Αρχικά σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο. Μόλις το κρεμμύδι ξεκινήσει να γυαλίζει προσθέτουμε το σκόρδο και τις πιπεριές κέρατο κομμένες σε μικρά κομμάτια. Τα σοτάρουμε όλα μαζί και μόλις μαλακώσουν ρίχνουμε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους.

Μόλις μαλακώσουν και οι ντομάτες προσθέτουμε το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προσθέτουμε νερό έτσι ώστε να σκεπάζει το ρύζι μας και βράζουμε σε σιγανή προς μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει το ρύζι. Μέχρι να βράσει ανακατεύουμε πολύ συχνά και προσέχουμε μήπως χρειαστεί επιπλέον νερό.


Η συνταγή είναι της φίλης μας Georgia Chatzimanoli-Grimwood

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr



Top Post Ad

Below Post Ad

https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMKTBmwsw6MuzAw?hl=el&gl=GR&ceid=GR%3Ael