Μακαρόνια με τόνο και κόκκινη σάλτσα. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για μακαρονάδα με σάλτσα τόνου, ελαφριά και πεντανόστιμη!
Υλικά
1 συσκ. μακαρόνια
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
ντοματίνια 1
ντομάτα (τριμμένη) 2 συσκ.
ντομάτες (ψιλοκομμένες) 4 κ.σ.
ελαιόλαδο 1/2 φλ.
ελιές (φιλέτο) 1 συσκ.
τόνος σε νερό 2 κ.σ.
μαϊντανός 1 κ.σ.
κάπαρη (ψιλή)
αγουρέλαιο
Αλάτι
Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)Εκτέλεση
- Βράζουμε πρώτα τα μακαρόνια για 1 λεπτό λιγότερο, από όσο αναγράφεται στη συσκευασία.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3′.
- Προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα.
- Αφήνουμε για 3-4′ σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και τις ψιλοκομμένες ντομάτες και ανακατεύουμε και βράζουμε για 8′.
- Στραγγίζουμε τον τόνο από το νερό.
- Τον θρυμματίζουμε και τον ρίχνουμε στη σάλτσα.
- Προσθέτουμε τις ελιές και την κάπαρη.
- Όπως στάζουν τα βρασμένα μακαρόνια τα ρίχνουμε στη σάλτσα με τα νερά που στάζουν.
- Ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά για 1 λεπτό.
- Τέλος, πασπαλίζουμε τα μακαρόνια με ψιλοκομμένο μαϊντανό και περιχύνουμε με αγουρέλαιο.
- Τρίβουμε μπόλικο πιπέρι, αλατίζουμε και σερβίρουμε αμέσως
