Το σημερινό πιάτο έχει... μοσχαρίσιες μπουκίτσες αρωματισμένες με σκόρδο!
Υλικά
- 1 μοσχαρίσια μπριζόλα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 κ. γλ. αποξηραμένο δενδρολίβανο
- 1 κ. σ. σάλτσα Worcestershire
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
- Για τη σος σκόρδου:
- 3 κ. σ. βούτυρο μαλακωμένο
- Σκόρδο
- Μαϊντανό
Εκτέλεση
- Κόψτε τη μπριζόλα σε μικρές μπουκίτσες.
- Τοποθετήστε το κρέας σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι, πιπέρι, το δενδρολίβανο, τη σάλτσα Worcestershire, το ελαιόλαδο και ανακατέψτε.
- Τοποθετήστε μία λαδόκολλα στο τηγάνι, βάλτε το κρέας στο καλάθι και ψήστε στο τηγάνι στους 200 βαθμούς για 6- 8 λεπτά.
- Για τη σάλτσα σκόρδου προσθέστε το βούτυρο σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το σκόρδο και το μαϊντανό.
- Απλώστε με ένα πινέλο τη σάλτσα σκόρδου στο κρέας και συνοδέψτε με ρύζι και σπαράγγια.
