Τελευταια Νεα

6/trending/recent
Type Here to Get Search Results !

Μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες

Ότι πρέπει για τα ανοιξιάτικα ΒΒQ αυτή η συνταγή με την πολύ ιδιαίτερη και αρωματική μαρινάδα.

Υλικά

  • Μερίδες: 4
  • 4 μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες
  • Για την ασιατική μαρινάδα

  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 μίσχο λεμονόχορτο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 4 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι

Διαδικασία

Μαρινάδα: Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Βάζουμε τις μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες μας σε ένα ταψί και στη συνέχεια τις περιχύνουμε με τη μαρινάδα, αλείφοντας καλά με τα χέρια μας ή με τη βοήθεια ενός πινέλου. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το ταψί μας με μία πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε τις σπαλομπριζόλες να μαριναριστούν στο ψυγείο για 1 ώρα.

Μόλις είναι έτοιμο το BBQ, τοποθετούμε τις σπαλομπριζόλες στη σχάρα και ψήνουμε για 10΄ έως 15΄ λεπτά ή μέχρι να ψηθούν όπως επιθυμούμε. Τις αναποδογυρίζουμε ανά διαστήματα και τις αλείφουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα. Σταματάμε το άλειμμα 5΄ λεπτά προτού τις αφαιρέσουμε από τη φωτιά.

Τις σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα ή ψητά λαχανικά.

 

olivemagazine.gr


Top Post Ad

https://i.imgur.com/W4cdK6E.jpeg

Below Post Ad

https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMKTBmwsw6MuzAw?hl=el&gl=GR&ceid=GR%3Ael