Τελευταια Νεα

6/trending/recent
Type Here to Get Search Results !

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με καφέ, μπέικον και μανιτάρια

 

Λαχταριστές, χοιρινές, μπριζόλες μαριναρισμένες με καφέ, μπέικον και μανιτάρια από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη! Ένα χειμωνιάτικο, κυρίως γεύμα με ιδιαίτερα συστατικά, κατάλληλο και για το Χριστουγεννιάτικο μενού σας.

#tsoulotip: 1. Όσες πιο πολλές ώρες το αφήνετε να μαριναριστεί, τόσο πιο έντονη γεύση θα έχει. 2. Αν θέλετε, αντί για στιγμιαίο καφέ, μπορείτε να προσθέσετε ένα φλιτζάνι εσπρέσο.

ΥΛΙΚΑ

4 χοιρινές μπριζόλες

Για τη μαρινάδα

2 κ.σ. στιγμιαίου καφέ

2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

1 κ.γ. σκόνη σκόρδο 

1 κ.γ. σκόνη κρεμμύδι

2 κ.σ. μουστάρδα

3 κ.σ. καστανή ζάχαρη

2 κ.σ. ελαιόλαδο

50 ml χλιαρό νερό

400 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα στα 4

200 γρ. μπέικον, χοντροκομμένο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, στον αέρα.

Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τις μπριζόλες και ανακατεύουμε, μέχρι να καλυφθούν εντελώς από τη μαρινάδα.
Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και τις μεταφέρουμε στο ψυγείο, για 1 ώρα, ώστε να μαριναριστούν.
Ψήνουμε τις μπριζόλες, μέχρι να ροδίσουν και σερβίρουμε.

 

giorgostsoulis.com


 

Below Post Ad

https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMKTBmwsw6MuzAw?hl=el&gl=GR&ceid=GR%3Ael