Χοιρινές μπριζόλες με βούτυρο και καστανή ζάχαρη
Υλικά
- 8 χοιρινές μπριζόλες
- 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε κύβους
- 1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
- 1/2 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων.
Προσθέστε την ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Αλείψτε τις μπριζόλες με το μείγμα και κρατήστε στην άκρη 2/3 φλ. τσαγιού.
Ψήστε τις μπριζόλες στο γκριλ και αφήστε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά.
Ανακατέψτε τη σάλτσα που κρατήσατε στην άκρη και ζεστάνετε λίγο εάν είναι απαραίτητο.
Ραντίστε τις μπριζόλες και σερβίρετε, προαιρετικά, με λεμόνι.
newsbeast.gr