Τελευταια Νεα

6/recent/ticker-posts

Λιγκουίνι με γαρίδες για ατελείωτη απόλαυση

Πεντανόστιμη συνταγή που μυρίζει θάλασσα!

Υλικά:

    1/2 πακέτο λιγκουίνι ολικής άλεσης
    1 κ.σ. ελαιόλαδο
    1/3 του φλιτζανιού μικρές γαρίδες καθαρισμένες
    ¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένες ντομάτες
    2 σκελίδες σκόρδο
    Λευκό πιπέρι, αλάτι
    1 σφηνάκι ούζο
    1 κ.γ. κάρυ
    ½ κ.σ. ξερό δενδρολίβανο
    3 κ.σ αρακά βρασμένο
    Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση:

Βράσε τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στράγγιξε. Άφησε στην άκρη, κρατώντας ½ φλιτζάνι νερό

Ζέστανε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό σκεύος και σόταρε ελαφρά το σκόρδο να αρωματίσεις. Πρόσθεσε τις γαρίδες να πάρουν χρώμα 1-2 λεπτά. Σβήσε με το ούζο

Συμπλήρωσε τις ντομάτες, το δενδρολίβανο, το κάρυ, αλάτι και λευκό πιπέρι. Συνέχισε το βράσιμο για 5′ λεπτά. Τέλος πρόσθεσε τον αρακά και άφησε να πάρει η σάλτσα σου μια βράση για 2′ λεπτά

Ράντισε τα μακαρόνια σου με το νερό που κράτησες και ανάμειξε με τη σάλτσα. Ανακάτεψε καλά και σέρβιρε, πασαπαλίζοντας με τριμμένη παρμεζάνα.

 

govastileto.gr

 

https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMKTBmwsw6MuzAw?hl=el&gl=GR&ceid=GR%3Ael


Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια