Απολαύστε Κρύα σαλάτα ζυμαρικών!
Υλικά
- 200 γραμμάρια πένες
- 200 γραμμάρια τόνο σε λάδι
- 150 γραμμάρια ντοματίνια
- 100 γραμμάρια πράσινα φασόλια
- 80 γραμμάρια ελιές
- Αγκινάρες σε λάδι
- Βασιλικός
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε τα φασολάκια και τα βράζουμε για λίγα λεπτά- πρέπει να μαγειρευτούν αλλά να είναι τραγανά.
- Βράζουμε επίσης τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα στραγγίζουμε. και μετά μεταφέρετέ το σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.
- Προσθέτουμε στα ζυμαρικά τις αγκινάρες, τα ντοματίνια, τις ελιές και τον τόνο.
- Τέλος, προσθέτουμε τα πράσινα φασόλια και ανακατεύομε, προσθέτοντας λίγο λάδι και μια πρέζα αλάτι μόνο εάν είναι απαραίτητο. Τελειώνουμε με πιπέρι, μερικά ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού και απολαμβάνουμε.
