Τελευταια Νεα

6/recent/ticker-posts

Ψητές «πατάτες» καρότου με σκόρδο και παρμεζάνα

psites-patates-karotou-me-skordo-kai-parmezana


Εναλλακτικό και πεντανόστιμο ορεκτικό ή συνοδευτικό

Υλικά

  • 2 καρότα
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 1/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνα
  • 1 κ. σ. σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κ. γλ. πιπέρι
  • 1/4 φλ. τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι

Για της σος: 

  • 2 κ. σ. γιαούρτι
  • 1 κ. γλ. χυμό λεμόνι
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι με σκόρδο
  • 1 κ. γλ. πιπέρι

Εκτέλεση

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος των καρότων και στη συνέχεια κόψτε τα στη μέση. Κόψτε το κάθε μισό και πάλι στη μέση και έπειτα στα τρία κατά μήκος.
  • Τοποθετήστε τα στικς καρότου σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά.
  • Τοποθετήστε σε λαδόκολλα σε ένα ταψί και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 15- 20 λεπτά, αναλόγως την τραγανότητα που επιθυμείτε.
  • Ανακατέψτε τα υλικά για τη σος σε ένα μπολ.
  • Γαρνίρετε τα καρότα με παρμεζάνα και μαϊντανό και σερβίρετε με τη σος γιαουρτιού.


newsbeast.gr



https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMKTBmwsw6MuzAw?hl=el&gl=GR&ceid=GR%3Ael



Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια