Το 1954, ο Γεώργιος Τσακίρης δημιουργεί την πρώτη «μονάδα παραγωγής» snacks πατάτας, στο υπόγειο του σπιτιού του...
Στις αρχές της δεκαετίας του '50, οι Έλληνες προσπαθούσαν να αφήσουν πίσω τους τα χρόνια του πολέμου και της πείνας και να ορθοποδήσουν. Εκείνα τα δύσκολα χρόνια, ένας δαιμόνιος νεαρός, γεννημένος το 1928 στη Μυτιλήνη, μικρασιατικής καταγωγής, βρέθηκε το 1951 να εργάζεται στο «Ιντεάλ» ως μπάρμαν. Το 1953 πιάνει δουλειά ως βοηθός σεφ στο πανάκριβο και κοσμοπολίτικο Zonar’s και στα επόμενα χρόνια, ο Γιώργος Τσακίρης θα έχτιζε την αυτοκρατορία του με «θεμέλιο» τα πατατάκια, η οποία υπάρχει έως σήμερα.Γράφει η Ελένη Λογοθέτη
Ανάμεσα στα καθήκοντά του.....
η συνέχεια ΕΔΩ
