Τσιζκέικ (Cheesecake) σε ποτήρι σε 2 λεπτά

Τσιζκέικ σε ποτήρι! Ένα γρήγορο, εύκολο και δροσερό γλυκό που θα γίνει ανάρπαστο

Υλικά Συνταγής

    λίγα παξιμαδάκια χωρίς γλουτένη
    250 γραμ. κατακόκκινες φρέσκες φράουλες
    150 γραμ. τυρί κρέμα
    150 γραμ. μασκαρπόνε
    100 γραμ. κρύα κρέμα γάλακτος
    ξύσμα λεμόνι
    2-3 κ.σ. λικέρ φράουλα
    γλυκαντικό σε σκόνη κατά βούληση

Εκτέλεση

Ξεκινάμε το γρήγορο και εύκολο τσιζκέικ σε ποτήρι, λιώνοντας στο μπλέντερ τις μισές φράουλες. Μάθετε όλα τα μυστικά για τη σωστή επιλογή, το καθάρισμα και το πλύσιμο της φράουλας.

Προσθέτουμε λίγο γλυκαντικό και λίγο λικέρ φράουλα για να γίνει το μείγμα μας σαν σάλτσα.

Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το μασκαρπόνε και την κρύα κρέμα.

Προσθέτουμε το ξύσμα και λίγο γλυκαντικό δοκιμάζοντας. Σπάμε τα παξιμαδάκια σε μικρές μπουκιές.

Ισομοιράζουμε τα μισά παξιμαδάκια σε 4 ποτηράκια.

Περιχύνουμε με λίγη σάλτσα φράουλα και προσθέτουμε φράουλα σε κομμάτια. Ισομοιράζουμε την κρέμα τυριού.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα σπασμένα παξιμαδάκια και γαρνίρουμε με κομμένες φράουλες και φρέσκο δυόσμο.


argiro.gr