Nαπολιτέν: H αυθεντική Ιταλική συνταγή

Ποιος δεν θα ήθελε να απολαύσει ένα πιάτο, αυθεντικής Ιταλικής Ναπολιτέν.
Οι Ιταλοί, λύνουν τη σιωπή τους και αποκαλύπτουν τα μυστικά της γευστική τους κουζίνα.

Υλικά

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 3 ώριμες μεγάλες ντομάτες ή 1 κονσέρβα ντοματάκια αποφλοιωμένα
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 πρέζα ζάχαρη
• 1 κουταλάκι ρίγανη
• 1 κουταλάκι βασιλικός αποξηραμένος
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το σκόρδο για λίγα λεπτά.
Προσθέτετε την ντομάτα, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και το αλατοπίπερο.
Ανακατεύετε καλά και χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε τη σάλτσα να σιγοβράσει για να δέσει.
spaghetti και τριμμένη παρμεζάνα.

travelstyle.gr